Quimet & Quimet
Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES
Mazs kā kabata jeb, precīzāk, nelielas viesistabas izmērā, Quimet & Quimet ir viens no leģendārākajiem Barselonas tapu bāriem. Vienas ģimenes īpašums jau ceturtajā paaudzē, sienas līdz pašiem griestiem aizkrautas vīna pudelēm un dažnedažādām Quimet & Quimet trauksmainās vēstures relikvijām. Viss še notiek kājās stāvot - pie bāra letes vai diviem miniatūriem galdiņiem. Dienas populārākajās stundās - plecs pie pleca un parasti burzma arī ārpusē. Kā vēsta vietējā mitoloģija, šis esot arī viens no iecienītākajiem spāņu pavārmākslas zvaigznes Ferran Adria tapu bāriem, kas, protams, piešķir Quimet&Quimet vēl papildus iekāres oreolu.
Lielākoties publika ir vietējās apkaimes iedzīvotāji, tāds savējo burziņš - cits nāk papļāpāt, cits no iespaidīgā flakona iepildīt glāzē Quimet & Quimet pašdarināto kavu (cava). Ir pat neliela ēdienkarte, bet labāk uzticēties saimniekiem aiz bāra letes un ļauties improvizācijai. Tā kā šī nav ne pusdienu, ne vakariņu, bet gan tikai uzkodu vieta pirms pamatīgākas maltītes - ceptu, grillētu vai citādi silti pagatavotu tapu še nav. Viss piedāvājums turpat bāra letē apskatāms - tuncis, anšovi un visdažādākās jūras veltes, šķiņķis, marinēti dārzeņi, siers, maize, kā jau klasiskās tapu vietās mēdz būt. Tās te tiek dažādi kombinētas un servētas uz maziem šķīvīšiem. Uzkodas ir lieliskas, vīns un alus arīdzan. Īsi sakot, iekrist kārdinājumā ir pavisam viegli - atkarībā no negausības un vīna, iztērēsiet 10 eiro vai vairāk.
Quimer&Quimet atrodas Poble Sec rajonā (apmēram 20 minūšu gājienā no tūristiskās Ramblas), kas pazīstams ar savu proletārisko pagātni un šo auru nav zaudējis joprojām. Taču, iespējams, kā tas mēdz notikt ar agrāk nomaļiem un visādā ziņā alternatīviem rajoniem, arī še pārmaiņas vairs ir tikai laika jautājums. Pagājušā gadsimta 40. gados Poble Sec galvenā dzīsla - Paral-lel Avenue, bija slavena ar saviem mūzikliem un kabarē, pēcāk gan to spožums izplēnēja, taču jaunākais pilsētas attīstības plāns paredz Paral-lel atkal iedzīvināt agrāko katalāņu Brodvejas statusu. Pirmās bezdelīgas jau ir - nesen, pēc gandrīz 15 gadu pārtraukuma, jaunā veidolā durvis vēris viens no ikoniskākajiem šejienes kabarē - El Molino jeb Barselonas parafrāze par leģendāro Parīzes Mulenrūžu. Turpat netālu atrodas arī spāņu pavārmākslas zvaigznēm - brāļiem Adrijām piederošais kokteiļu bārs 41 un restorāns Tickets, kas 2012. gada pavasarī nosvinēja gada jubileju. Tādējādi vietējo kolorītu pamazām atšķaidot ar globālo trendy publiku un Poble Sec pamazām ierakstot Barselonas tūrisma kartē.
Poeta Cabanyes 25
03/2012
DALIES:
PAR MUMS • KONTAKTI • RSS • SEKO MUMS: 
ENG
LAT
© anothertravelguide.com 2015
Anothertravelguide.lv ir interneta žurnāls laikmetīgiem mūsdienu ceļotājiem. Visas anothertravelguide.lv apkopotās adreses – viesnīcas, restorāni, veikali u.c.,
ir autoru pārbaudītas un izvērtētas. Visi autoru viedokļi ir subjektīvi un anothertravelguide.lv neuzņemas nekādu atbildību, ja kāda no te aplūkotajām vietām neatbilst jūsu subjektīvajai gaumei, konkrētā mirkļa noskaņojumam vai kaut kas tajā būtiski mainījies kopš mirkļa, kad tajā pabijuši anothertravelguide.lv autori un eksperti.