Abac restorāns
Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES

Abac ir institūcija, viens no labākajiem Barselonas restorāniem, kura pavārs Xavier Pellicer lepojas ar divām Mišelina zvaigznēm*. Kopš 2000. gada atradies stilīgajā Rec ieliņā, tas šī gada sākumā pārcēlies uz jaunu adresi - Tibidabo kalna pakājē. Abac jaunā adrese un arī bēšajā toņu paletē izturētais interjers nenoliedzami ir solis luksusa un izsmalcinātības virzienā. Katra detaļa līdz sīkumam pārdomāta - sākot ar pie galda pieliekamu āķīti dāmu somiņām, melnbalti grafiskiem Versace traukiem un virtuvei, kas ir mākslas darbs gan no gastronomijas, gan dizaina uz šķīvja viedokļa. Restorānu veido vairākas telpas un jūs varat izvēlēties - galdiņu pie loga ar skatu uz dārzu vai intīmu oāzi nost no pārējo acīm. Maltīte te ir īsteni svētki, apkalpošana ir prefekta un vienlaikus neuzmācīga. Un silti iesakāms nepārspīlēt ar ēdienu izvēli, jo pavārs mīl palutināt ar komplimentiem, kas dažbrīd ir jau vesela ēdiena lielumā. Starp citu, kompliments jūs gaida arī pirms deserta... Dizains uz šķīvja ir vēl atsevišķs stāsts, īpaši, kad jums priekšā tiek nolikts ziedošu atraitnīšu dārzs. Jeb krāsu niansēs virtuozi izspēlēts sēņu, avokado un krabja gaļas kārtojums ar zaļu bazilika saldējumu. Vai bambusa groziņā tvaicētas, zaļās lapās ietītas zosu aknas, ar nedaudz apceptiem bumbieriem un ar ingveru un garšvielām bagātinātu cāļa buljonu. Abac ir Barselonas lepnums, pašu spāņu un, protams, ceļotāju - gardēžu iecienīts. Vismaz vienreiz šeit pavakariņot noteikti ir vērts.
*ABaC restorāns ticis savas otrās Michelin zvaigznes - Michelin Guide 2012, Spanish edition.
Degustācijas ēdienkarte - 125 eiro
Uzkodas - no 32 - 42 eiro
Pamatēdiens - 40 - 64 eiro
Av. Tibidabo 1
Tel.: 933 196 600