Comerc 24
Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES
Comerc 24 ir restorāns - piedzīvojums šī vārda vistiešākajā nozīmē. Vieta, kur noteikti vērts iegriezties, ja jūs interesē laikmetīgā Katalonijas virtuve un gastronomija kā pārsteigums tās visradošākajās izpausmēs. Comerc 24 atrodas stilīgajā El Born rajonā, tāda paša nosaukuma ielā, netālu no šokolādes muzeja. Atsevišķas ēdienkartes te nav, restorāna specializācija ir gardēžu stila tapas. Atkarībā no savas izsalkuma pakāpes jums atliek vien izvēlēties Festival vai Grand Festival piedāvājumu un ļauties garšu, krāsu, tekstūru un dizaina uz šķīvja piedzīvojumam. Restorāna interjerā dominē melns un pelēks ar izaicinoši sarkanas un dzeltenas krāsas akcentiem. Pie sienas melnbaltas fotogrāfijas ar estētiski nevainojamu muskuļotu vīrieša torsu. Komplimentā jums atnes zeltītus makadāmijas riekstus un olīvas trauciņā, kas atgādina nošķeltu konservu kārbu. Ledus trauks ir uz postamenta uzlikts stikla kubs. Jūs nekad precīzi nezināt, ko dabūsiet, jo tas atkarīgs no tās dienas piedāvājuma. Viesmīlis vien iepriekš apjautājas par to, kam dodat priekšroku - gaļai vai zivīm, vai jums nav kādas alerģijas jeb produkti, kurus neēdat. Tālākais ir kā mazas, spilgtas gastronomiskas noveles. Artišoku saldējums ar astoņkāju ravioli un tintes zivi, tunča tartars ar ikriem un kādu nezināmas izcelsmes, bet tik garšīgu mērci, ka teju mēli var norīt... Un vēl servisa mizanscēnas - gaļas nažus jums atnes veselus piecus, atsevišķā kastītē, vienādus kā ūdens piles, sak, izvēlieties sev uzticamāko... Deserts ir īstens mākslas darbs, tāda krāsu, garšu un tekstūru buķete, ka žēl pieskarties. Pats Comerc 24 īpašnieks, par kataloniešu pavārmākslas enfant terrible dēvētais Carles Abellan, kurš pieder nu jau leģendas statusu iemantojušā Ferana Adrijas (Ferran Adria) skolniekiem, runājot par Comerc 24 mēdz to salīdzināt ar bāru. "Bārs ir sajūtas. Dzīvesveids. Ēdot barā jums ir sajūta it kā jūs būtu nelielā ballītē un es gribēju, lai tā piemistu arī restorānam." Turklāt tapas ir ideāls veidols eksperimentiem, jo tādējādi jūs varat nogaršot vairāk un mazākās porcijās. Kaut starp ēdieniem šķietami nav pārlieku ilgas pauzes, rēķinieties, ka pavadīsiet šeit vismaz stundas divas. Turklāt nemaz nemanot kā tās paiet. Katrā ziņā Comerc 24 ir viena no tām vietām, kur pat daudzpieredzējuši gardēži uz mirkli sajutīsies kā bērni - neviltotā izbrīnā par to, ko ierauga uz sava šķīvja. Galdiņu gan noteikti vēlams rezervēt labu laiciņu iepriekš.
Festival ēdienkarte vienam cilvēkam bez vīna - 62 eiro
Comerc, 24
Tel.: 93 319 21 02
Atvērts no 13.30 līdz 15.30 un no 20.30 līdz 00.00, slēgts svētdienās
DALIES:
PAR MUMS • KONTAKTI • RSS • SEKO MUMS: 
ENG
LAT
© anothertravelguide.com 2015
Anothertravelguide.lv ir interneta žurnāls laikmetīgiem mūsdienu ceļotājiem. Visas anothertravelguide.lv apkopotās adreses – viesnīcas, restorāni, veikali u.c.,
ir autoru pārbaudītas un izvērtētas. Visi autoru viedokļi ir subjektīvi un anothertravelguide.lv neuzņemas nekādu atbildību, ja kāda no te aplūkotajām vietām neatbilst jūsu subjektīvajai gaumei, konkrētā mirkļa noskaņojumam vai kaut kas tajā būtiski mainījies kopš mirkļa, kad tajā pabijuši anothertravelguide.lv autori un eksperti.