GALAMĒRĶI KULTŪRAS AFIŠA BAUDĪTĀJA CEĻVEDIS CITĀDI MARŠRUTI INSIDER'S VIEW JAUNUMI FOTO GALERIJAS

IZVĒLIES GALAMĒRĶI

Stambula

Baudītāja ceļvedisEsenceKultūraKur nakšņotKur paēst· Stila krējums· Trendy· Īsts atradums· Laba izvēle· Kur padzert kafiju· Kur iedzert vīnu· Labākas zivisKur iepirktiesMaršrutiLietas, kas jāizdaraVērts zinātSpa un labākie saloniFilmaInsider's view

IZVĒLIES OBJEKTU

Marmara Pera Hotel - Tepe BarKaVe restorāns-bārsVefa Bozacısı« ATPAKAĻ « UZ SADAĻAS SĀKUMU

SAŅEM JAUNUMUS

Ierakstiet savu e-pasta adresi, ja vēlaties saņemt ikmēneša jaunumus.

REKOMENDĒJAM:

Londonas jaunā Thaddaeus Ropac galerija

Eiropas skulptūru parki – laikmetīgās mākslas telpa atelpai

Diānas Venē mākslinieku radīto rotu kolekcija

Galamērķi · Eiropa · turcija · Stambula · Kur paēst · Kur iedzert vīnu

Vefa Bozacısı

Autors: Hasans Arslanjuregi0 ATSAUKSMES

Kompāniju Vefa vietējie pazīst kā slavenu etiķa un granātābolu sīrupa ražotāju, taču laikam gan pirmais, kas jebkuram stambulietim iešaujas prātā, izdzirdot šo vārdu, ir jau osmaņu impērijas laikos iecienītais unikālais dzēriens boza. To gatavo no viegli fermentētām prosas sēklām, taču pazīstams arī grādīgāks paveids no kaņepju un aireņu sēklām. Boza pielāgots visdažādākajām gaumēm - tas pieejams gan kodīgs un rūgtens, gan maigāks un saldenāks. Vefa Bozacısı savu recepti turējuši stingrā noslēpumā jau kopš 19. gadsimta, kad kompānija tika izveidota. Šī dzēriena mīļotājiem vēsos ziemas vakaros tas vēl joprojām šķiet pats labākais atspirdzinājums. Uzmeklējiet arī jūs šo veco kafejnīcu modernās dzīves neskartā senlaicīgā pilsētas nostūrī - atpūtieties no pūļiem un ielu kņadas. Lai gan kafejnīca labi paslēpusies, tā tomēr atrodas pavisam tuvu vecpilsētai, Unkapanı rajonā, un to nemaz nav grūti atrast: dodieties pa galveno ielu, kas ved no Zelta raga uz veco mūru pusi, nogriezieties pa kreisi aiz neglītajiem modernajiem IMC „klučiem" uz Vefas mošejas pusi un turpiniet iet - vai, vēl labāk, apturiet taksometru un palūdziet aizvest līdz Vefa Bozacısı kafejnīcai.

Vefa, Katip Celebi Cad. 104/1
34470 İstanbul Turkiye
(Ieliņā aiz IMC tirgus - Unkapani, blakus Suleimana mošejai.)
Tel.: (+9) 0212 519 49 22

DALIES:
Facebook Twitter

 

Jūsu atsauksmes

Diemžēl par šo objektu atsauksmes nav saņemtas

Jūsu vārds:

Laiks, kad apmeklējāt šo objektu:

Jūsu komentārs: