Istanbul Culinary Institute
Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES
Virzoties no Stambulas sirds, Taksimas laukuma, pa pilsētas nozīmīgāko gājēju plūsmas artēriju, Istiklal avēniju, piekrastes virzienā, vērts iemaldīties labās puses ieliņu mudžeklī - Pera rajonā. Tur uziesiet ne vienu vien saistošu pieturvietu labai maltītei, bet viena no šī brīža atraktīvākajām meklējama Stambulas Kulinārijas institūtā. Šī rosīgā nama vairākos stāvos kūsā jauneklīga dzīvība un virmo pavārmākslas mācekļu entuziastiskās kaislības - veselīga konkurence un tiekšanās uz ambīciju un radošo mērķu piepildījumu. Stambulas Kulinārijas institūta izcilnieku kulinārais veikums tiek nodots tiešam gardēžu vērtējumam, proti, institūta restorānā tiek servēts mācību procesā tapinātais ēdiens - tradicionālā turku un Vidusjūras virtuve radošā izpildījumā. Turklāt restorānā pasniegtā maltīte ir tīra no nevēlamām pārtikas komponentēm, par ko jāpateicas Stambulas Kulinārijas institūta iniciatīvai, realizējot bioloģiskās agrikultūras projektu Sarosa līča (Saros Bay) teritorijā - Egejas jūras piekrastes ziemeļos. No tur iekoptajiem laukiem institūta virtuvē nonāk bioloģiski tīri, saules enerģijas piesātināti gurķi, tomāti, artišoki, visdažādākie garšaugi, kukurūza, arbūzi utt. Pie tam, lielu daļu no šīm veltēm iespējams iegādāties ievārījumu, kompotu, mērču un marinējumu veidā, un nokomplektēt sev īstu lauku pagraba idilli.
www.istanbulculinary.com
info@istanbulculinary.com
Mesrutiyet cad. No: 59 Tepebasi
34437 Istanbul
08/2011
DALIES:
PAR MUMS • KONTAKTI • RSS • SEKO MUMS: 
ENG
LAT
© anothertravelguide.com 2015
Anothertravelguide.lv ir interneta žurnāls laikmetīgiem mūsdienu ceļotājiem. Visas anothertravelguide.lv apkopotās adreses – viesnīcas, restorāni, veikali u.c.,
ir autoru pārbaudītas un izvērtētas. Visi autoru viedokļi ir subjektīvi un anothertravelguide.lv neuzņemas nekādu atbildību, ja kāda no te aplūkotajām vietām neatbilst jūsu subjektīvajai gaumei, konkrētā mirkļa noskaņojumam vai kaut kas tajā būtiski mainījies kopš mirkļa, kad tajā pabijuši anothertravelguide.lv autori un eksperti.