SAŅEM JAUNUMUS

REKOMENDĒJAM:

Londonas jaunā Thaddaeus Ropac galerija

Eiropas skulptūru parki – laikmetīgās mākslas telpa atelpai

Diānas Venē mākslinieku radīto rotu kolekcija

Labākais svētdienas brančs Berlīnē! Vispirms jau atrašanās vieta - Potsdamer Platz, Ritz - Carlton viesnīca. Brasserie Desbrosses ir viena no tās pērlēm - īsts franču bistro pašā modernās Berlīnes sirdī. 1875. gadā celtā ēka iepriekš atradusies klusā Francijas ciematiņā Macon, līdz detaļu pa detaļai pārvesta uz Berlīni (līdzīgi kā Ritz Carlton bistro tika atvērts 2004. gada janvārī). Restaurācija bijusi precīza līdz sīkumam, viss ir autentisks - krēsli, art deco stila lampas, spoguļi. Kaut Brasserie Desbrosses varat iegriezties arī ikdienā, īstais piedzīvojums ir svētdienas Champagne Brunch. To servē no 12.00 līdz 15.00 un pieprasījuma dēļ, jārezervē savlaicīgi.
Pirmais, ko ieraugāt atverot durvis, ir vecs divritenis ar grozu, kas pilns ar tikko ceptiem kruasāniem. Un nepaspēsiet ne attapties, kad jums momentā piedāvās šampanieti. Mercier. Turklāt - neierobežotā daudzumā. Nemitīgi sekojot, lai glāze ir pilna. Simtprocentīgi droši - ja esat aizgājis pēc ēdiena un glāze ir tukša, atgriežoties tā noteikti atkal būs pilna... Fonā spēlē akordeonists - ar sarkanu lakatiņu, visas franču dziesmas - tā, ka sirds pa muti kāpj laukā. Un vienlaikus - neuzbāzīgi.
Galvenais ir nesamulst un neapjukt smaržās. Pirmais, kas jums jādara - jādodas pie jūras velšu stenda. Izcilas austeres, ikri, foreles, laši! Vajag sākt ar omāriem, te tie sagatavoti vienkārši perfekti, maigi, nepārvārīti. Tad doties pie salātiem - lai atsvaidzinātu garšu sajūtu un nobeigt ar desertu. Kūkas ir dievīgas! Sakrautas četros, piecos stāvos - kā gastronomiskas instalācijas. (Tiesa, kārdinošs ir arī zupu un karsto ēdienu stends, taču nepārvērtējiet savas spējas!)
Karalisks serviss! Visu laiku jūs uzpasē divi, trīs oficianti, bez uzmanības nebūsiet ne mirkli. Trauki tiek novākti tikpat zibenīgi kā pildītas glāzes. Un, kad jau esat samaksājis rēķinu, lai dotos projām, pienāk oficiants, zīmīgi paskatās...un vēlreiz pielej glāzi. Pulkstenī labāk neskatieties, tāpat ātrāk par 15.00 no šejienes neiziesiet! Toties, kāds dienas sākums!

Cena - 79 eiro

Potsdamer Platz 3
10785 Berlin
Tel.: + 49 (0) 30 33 777 6340
Fax.: + 49 (0) 30 33 777 5341

www.desbrosses.com

DALIES:

PAR MUMS • KONTAKTI • RSS • SEKO MUMS: ENG LAT

© anothertravelguide.com 2015
Anothertravelguide.lv ir interneta žurnāls laikmetīgiem mūsdienu ceļotājiem. Visas anothertravelguide.lv apkopotās adreses – viesnīcas, restorāni, veikali u.c., ir autoru pārbaudītas un izvērtētas. Visi autoru viedokļi ir subjektīvi un anothertravelguide.lv neuzņemas nekādu atbildību, ja kāda no te aplūkotajām vietām neatbilst jūsu subjektīvajai gaumei, konkrētā mirkļa noskaņojumam vai kaut kas tajā būtiski mainījies kopš mirkļa, kad tajā pabijuši anothertravelguide.lv autori un eksperti.