Vau
Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES
Klasisks „balto galdautu" restorāns, ar vienu Mišelina zvaigzni un pretenziju uz augsto virtuvi. Zeltīti šķīvji, Wilkens galda piederumi, uz katra galdiņa podiņš ar ziedošu orhideju, pie sienas Ķelnes gleznotāja Oliver Jorgan darbi. Arī Latvijā pazīstamā arhitekta Meinharda fon Gerkāna interjers (Villa Marta u.c.), kas, tiesa, cilvēkiem ar bagātu iztēli var šķist mazliet mulsinošs, jo gaiša koka toņos izturētā garenā taisnstūrveida telpa ar melnu sienu tās galā mazliet atgādina kapliču (īpaši, kad uz galdiem vēl sadegtas sveces un ienākot paraugāties uz melno sienu ar balto vertikālo gaismas svītru pa vidu...). Kā jau šāda stila vietās, galvenajā telpā valda mazliet pastīva atmosfēra, katrā ziņā - džinsos un tēkrelā varbūt īsti ērti nejutīsieties. Vakaros publika te ierodas sataisījusies, droši melnā iepakojumā, briljantos un brošās. Un gaiss kļūst biezs no neskaitāmo parfīmu kokteiļa. Vau ir arī otra telpa (ienākot pa labi), no lielajiem logiem paveras skats uz ielu un arī atmosfēra te ir krietni demokrātiskāka.
Lieliska apkalpošana, videi atbilstošos formastērpos - gan oficiantēm sievietēm, gan vīriešiem ir melni uzvalki ar tauriņiem. Moderna, ļoti laba Vācijas un Austrijas klasiskās tradīcijās balstīta Eiropas virtuve. Ļoti pārdomāta un sabalansēta garšu buķete. Arī šķīvja dizains. Ēdienkarte nav pārāk liela, un katru mēnesi tiek mainīta. Vienlaikus pieejama arī degustācijas ēdienkarte un, ja gadās, ka neko savām tā brīža gastronomiskajām vēlmēm atbilstošu neatrodat aktuālajā pavāra piedāvājumā, Vau serviss pieļauj pasūtīt atsevišķus ēdienus arī no degustācijas kartes. Kā jau šāda stila vietās - porcijas ir salīdzinoši nelielas.
Izcila vīnu izvēle, turklāt visās cenu kategorijās. Katru mēnesi Vau someljē iesaka savu Top 10, kur cita starpā rodami arī viens vai divi ļoti labi vīni 30 eiro kategorijā.
Sešu ēdienu degustācijas ēdienkarte - 110 eiro
Uzkodas - vidēji 32 eiro
Otrie ēdieni - 38 eiro
Atvērts no pulksten 12.00 līdz 14.30 un no 17.00 līdz 10.30
Slēgts svētdienās
Jagerstrasse 54/55
Tel.: 202 97 30
DALIES:
PAR MUMS • KONTAKTI • RSS • SEKO MUMS: 
ENG
LAT
© anothertravelguide.com 2015
Anothertravelguide.lv ir interneta žurnāls laikmetīgiem mūsdienu ceļotājiem. Visas anothertravelguide.lv apkopotās adreses – viesnīcas, restorāni, veikali u.c.,
ir autoru pārbaudītas un izvērtētas. Visi autoru viedokļi ir subjektīvi un anothertravelguide.lv neuzņemas nekādu atbildību, ja kāda no te aplūkotajām vietām neatbilst jūsu subjektīvajai gaumei, konkrētā mirkļa noskaņojumam vai kaut kas tajā būtiski mainījies kopš mirkļa, kad tajā pabijuši anothertravelguide.lv autori un eksperti.