Lokal
Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES
Viena no vietējo vidū šobrīd iecienītākajām Mittes rajona ēstuvēm. Gan tāpēc, ka jauna (Lokal atvērās 2012. gada sākumā), gan tālab, ka iemieso pēdējos gados uz gastronomijas skatuves aizvien aktuālāko konceptu – ēdienkartē izmantot tikai vietējā reģiona produktus. Šajā gadījumā viss tiek gatavots no šķietami tradicionālām, vācu virtuvei raksturīgām izejvielām, taču ar izteikti modernu piešprici. Garšu buķetē dominējot tīrām, svaigām garšām, bez klasikai vācu virtuvei raksturīgā smagnējuma. Izcila pīles krūtiņa un foreles tartars kombinācijā ar bietēm. Laikmetīgs interjers ar baltām sienām un grīdu, robustiem koka galdiem un krēsliem – ideāls fons nepiespiestām sarunām un ēdiena triumfam uz šķīvja.
Linienstraße 160
Berlin Mitte
www.lokal-berlin.blogspot.in