Brenner
Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES
Brenner ir Minhenes gastronomijas skatuves „modes mēle". Vietējās elites un stila publikas iecienīts restorāns, kas atrodas pašā pilsētas labklājības epicentrā - luksusa iepirkšanās ielā Maximilianstrasse, kas vietējo vidū tiek dēvēta arī par „Pradastrasse". Tiesa, kā jau gandrīz visas īpašākās Minhenes adreses - noslēpies pagalmā. Brenner vēriens ir grandiozs - apmēram 200 sēdvietu, divas āra terases, kas siltos vasaras vakaros vienmēr ir ļaužu pārpilnas. Savulaik šajā vietā bijuši karaliskie staļļi, to vēsturiskās velves joprojām saglabātas interjerā, tiesa, ietērpjot 21. gadsimtam raksturīgā stiklotā apvalkā. Kā jau pilsētā, kas sevi dēvē par „Itālijas vistālāko ziemeļu pilsētu", Brenner dominē itāliešu virtuve, viss ir svaigs un viegls (tunča tartars, krabja un avokado kārtojums, dažādi salāti, pastas utt.), katrā ziņā tradicionālās bavāriešu baltās desiņas te nemeklējiet. Priekštelpā iekārtojies bārs, tālāk ir pasta café ar atklāto virtuvi. Brenner "odziņa" ir ar divi milzīgi ar īstas malkas oglēm kurināmi grili - plītis, uz kurām tiek cepti steiki, zivis un pat kalmāri un astoņkāji, savukārt pati malka, sakrauta kaudzēs gar galējās telpas sienām, kalpo kā dekoratīvs elements. Kaut ēdiens ir ļoti kvalitatīvs un porcijas pietiekami, kā jau šāda vēriena vietās - uz īpašiem gastronomiskiem pārsteigumiem un personiskumu neceriet. Brenner nav vieta, kurp doties ēdiena, bet gan „izrādes" dēļ - tipāžu kolorīta ziņā publika ir Almodovara kino cienīga. Augsti papēži, veselīgs iedegums, pērles, Gucci, Prada, Louis Vuitton, klēpjsunīši un citi hedonisma aksesuāri. Karstos vasaras vakaros uz terases publika lielākoties dīki malko Venetian spritz un nododas pie blakus galdiņiem sēdošo un garāmgājēju aplūkošanai. Starp citu, neraugoties uz glamūri snobisko anutrāžu, ēdiena un vīna cenas ir draudzīgas.
Maximilianstrasse 15
www.brennergrill.de
Ievietots 08/2010
DALIES:
PAR MUMS • KONTAKTI • RSS • SEKO MUMS: 
ENG
LAT
© anothertravelguide.com 2015
Anothertravelguide.lv ir interneta žurnāls laikmetīgiem mūsdienu ceļotājiem. Visas anothertravelguide.lv apkopotās adreses – viesnīcas, restorāni, veikali u.c.,
ir autoru pārbaudītas un izvērtētas. Visi autoru viedokļi ir subjektīvi un anothertravelguide.lv neuzņemas nekādu atbildību, ja kāda no te aplūkotajām vietām neatbilst jūsu subjektīvajai gaumei, konkrētā mirkļa noskaņojumam vai kaut kas tajā būtiski mainījies kopš mirkļa, kad tajā pabijuši anothertravelguide.lv autori un eksperti.