WD-50
Autors: Anothertravelguide.com0 ATSAUKSMES
Eksperimentālās virtuves oāze garšas kārpiņu treniņam. Eiropas El Bulli daudzo sekotāju Ņujorkas alternatīva. Ēdienkartes virāžās bez skaidrojošās vārdnīcas apmaldīsieties pirmajās trīs sekundēs (piemēram, brieža gaļas tartars ar zaļo sojas pupiņu saldējumu vai jūras ķemmītes ar biešu jogurtu jeb austeres ar Granny Smith āboliem un pistāciju krēmu), taču apkalpošana še ir izcila, oficiants par katru ēdienu izstāstīs tik tēlaini, ka jau šķitīs, ka sajūtat tā garšu. Turklāt tas, kas uz šķīvja, garšo tikpat labi kā izskatās. Un nenoliedzami mākslas darbi ir abi - gan saturs, gan forma. Ja jūs izbrīna nosaukums - to veido šefpavāra iniciāļi un ēkas numurs.
50 Clinton Street (starp Stanton un Rivington ielām), Lower East Side
Tel. 1 212 477 2900